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浪漫的美味 玫瑰花面包 颜值与口感齐飞 小孩子最爱吃的面包做法

时间 : 2019-06-21 15:36

  香甜可口、口感蓬松、味道一流、颜值惊艳,这种超级好吃的面包,不要说孩子们喜欢,就是我们大人也禁受不住这种◆●△▼●美食的▪◁☆●•○△…□▷▷•诱惑。在这个看脸的时代,任何东西都要看颜值,玫瑰花面包,集美貌与才华于一◇…=▲身,散发出浪漫与美味,真的让人想吃到停不下来。

  食材:高粉300克、牛奶120克、细砂糖▽•●◆▲●…△50克、淡奶▲★-●油40克、鸡蛋液30克、黄油20克、酵母3.5克、盐2.5克

  1、黄油先在室温下软化,天凉的线、除黄油之外的食材混合在▪•★一起和面,揉至面团产生筋度的扩展阶段;

  4、面团揉好后,放温暖处发酵至两倍或两倍半大小,发酵时别忘了用保鲜膜盖住,防止面皮表面发干;

  5、面团发酵好后,取出放在面板上排气,然后分成大小相等的三十五个小剂子,每个小面团大概十五克左右;

  7、将小面团分别按成圆形的面片,取五片,叠放在一起◇•■★▼后,放上一根筷▼▼▽●▽●子,在面片中间按压一○▲-•■□下;

  8、从上向下将面片卷起,沿着筷子印,用刀●切断,两朵玫瑰花就这么做成了,剩下的玫瑰花依次做好;

  9、将做好的玫瑰花依次排放在八寸圆模里(不粘模具直接放,普通模具的话,内壁要涂抹一些软☆△◆▲■化黄油),放在温暖潮湿处发酵▼▲至两倍大,在表面刷一层蛋液;

  10、烤箱预热,175度,中下层,二十分钟左右,烘烤至表面金黄出炉,出炉立马脱模,在晾网上冷却。

  做面包其实差不多的流程,这道玫★▽…◇瑰花面包也没什么特别需要注意的,烘焙新手妈妈们可以参照之前做面包的文章。小朋友们那么爱吃面包,除了其甜丝丝的口感外,还有那各种心动百变的造型,故此,这么美哒哒的面包,一定要叫上宝贝们一起上下其手来做造型哦。

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